Pasta A Carbonara Receita

Pasta A Carbonara Receita. Pasta deliciosa, saborosa e fácil de fazer! Spaghetti Pasta Carbonara—indulgent and delicious, yet so easy!

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Spaghetti alla Carbonara is a relatively modern Roman dish made by tossing hot pasta with Guanciale, and a mixture of eggs, cheese, and black pepper. Adding the hot pasta to the mixture melts the cheese and starts to set the egg, creating a thick creamy sauce that lacquers each strand of spaghetti. This dish is a deli egg-bacon-and-cheese-on-a-roll that has been pasta-fied, fancified, fetishized and turned into an Italian tradition that, like many inviolate Italian traditions, is actually far less old than the Mayflower.

Drain pasta in a colander, then transfer to Dutch oven.

La Pasta alla Carbonara è considerata, da molti, un classico della cucina italiana e Romana.

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