Pasta La Carbonara Ingredientes. La pasta carbonara es tradicional de la cocina italiana, con deliciosos sabores como tocino y queso parmesano, ideal para una comida rápida y fácil de preparar. Para los italianos la "carbonara" es un "plato" y no una "salsa", por lo que las versiones con cremas.
Spaghetti Alla Carbonara Tradizionali "This is the real deal; simply delicious." - Buckwheat Queen. El resultado queda increíble utilizando unos pocos y sencillos ingredientes y además en la receta te damos la clave para conseguir esa especie de salsa cremosa que tan riquísima textura aporta. Decir «pasta a la carbonara» es aludir a una de las recetas más versionadas y maltratadas de la cocina italiana.
Es también muy habitual el uso de nata en esta receta.
Nuestros vecinos mediterráneos, muy suyos cuando de sus platos tradicionales se trata, se echan las manos a la cabeza cada vez que ven una carbonara cocinada con nata o beicon.
Cambia de rutina con esta deliciosa pasta. Encima ponemos unas cuantas cucharadas de la salsa carbonara con nata. Fue una invención de los "carbonai", ósea de los hombres que hacían el carbon en aquellos tiempos.