Pasta Carbonara Que Viva La Cocina. En una sarten ponemos un poco de aceite de oliva con el bacón en tiras. Y su resultado, espectacular, vamos a ello.
¿Cuál es la mejor receta de carbonara? ¡QUE VIVA LA COCINA, RECETEROS Y RECETERAS! versión escrita:. La carbonara es una salsa tradicional de la cocina italiana que generalmente se aplica a las recetas de pasta, sobre todo a la pasta larga. Con una salsa a base de panceta, hongos, queso y salsa caliente puedes estar segura de que los fideos estarán bañados en un manto de sabor.
Pero la mítica carbonara tiene ese qué se yo que la convierte en una de nuestras recetas favoritas, y seguramente, también de las tuyas.
Existen un mooontón de tipos diferentes de pasta y, por suerte, actualmente no necesitamos viajar a Italia para descubrirlos ya que disponemos de una gran parte de ellas en nuestro supermercado.
Decir «pasta a la carbonara» es aludir a una de las recetas más versionadas y maltratadas de la cocina italiana. Dícese que recibe el nombre "carbonara", debido a que el color de la pimienta recuerda al del carbón. Una popular receta de origen italiano.