Parmigiana Wiki. Chicken parmigiana, or chicken parmesan (Italian pollo alla parmigiana), is a dish that consists of breaded chicken breast covered in tomato sauce and mozzarella, parmesan, or provolone cheese. Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted..parmigiana di melanzane [parmiˈdʒaːna di melanˈdzaːne; -ˈtsaːne] or melanzane alla parmigiana, is an Italian dish made with a shallow or Parmigiana.

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Made or covered with Parmesan cheese: eggplant.
La parmigiana di melanzane, detta anche melanzane alla parmigiana, è un piatto gustoso e semplice da wikiHow è una "wiki"; questo significa che molti dei nostri articoli sono il risultato della. Learn what makes parmesan and parmigiano-reggiano different and where you can buy both of these popular Italian cheeses. Eggplant parmigiana is the earliest version.