Pasta Alla Carbonara X 3 Persone. In genere, per ogni uovo (o tuorlo) aggiungo un cucchiaio e mezzo circa di pecorino romano e mescolo tutto. Naturalmente, come molti di voi sapranno, esistono infinite teorie sulla carbonara, a cominciare da "con panna" e "senza panna"… io mi riferisco alla ricetta originale della carbonara, quella con il guanciale, il pecorino e.

Per preparare gli spaghetti alla carbonara cominciate mettendo sul fuoco una pentola con l'acqua salata per cuocere la pasta.
Se desideri realizzare una pasta alla carbonara con panna, uniscila a uova e formaggio nel recipiente.
Carbonara con pancetta affumicata, una variante alla ricetta originale molto semplice e veloce da fare. Quando si parla di pasta alla carbonara, la domanda più frequente che mi viene rivolta è: "Ma tu, quante uova metti a testa?". La cotenna avanzata potrà essere riutilizzata per insaporire altre preparazioni.