Pasta Alle Vongole Come Fare

Delicious, fresh and tasty.

Pasta Alle Vongole Come Fare. La semplicità, segreto di tante ricette, rende questo piatto ancora più meraviglioso! Sembrerebbe che (quasi) tutti siano d'accordo: questi molluschi vogliono gli spaghetti.

Spaghetti alle vongole - La Ricetta di Buonissimo
Spaghetti alle vongole - La Ricetta di Buonissimo (Estella Herrera)
La ricetta degli spaghetti alle vongole è uno dei più grandi classici della cucina italiana. Il sugo alle vongole in bianco è una delle ricette di pesce più gustose e facili da preparare per condire linguine, tagliatelle e spaghetti. Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua poco salata, facendo attenzione all'amido che rilasciano: sarà preziosissimo.

Gli spaghetti con le vongole sono un piatto tipico della tradizione culinaria italiana.

Sembrerebbe che (quasi) tutti siano d'accordo: questi molluschi vogliono gli spaghetti.

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La ricetta degli spaghetti alle vongole è molto semplice negli ingredienti (io la preferisco in bianco, senza pomodoro), ma per realizzarla a regola d'arte occorre seguire qualche piccolo accorgimento. Gli spaghetti con le vongole, anche conosciuti a Napoli come "spaghetti a vongole", sono un classico della cucina napoletana. Un'apoteosi di gusto racchiusa nell'ingrediente protagonista: le vongole!