Linguine Alle Vongole Ricetta. Le linguine alle vongole (o anche gli spaghetti alle vongole) sono un classico primo piatto della cucina napoletana, un vero e proprio simbolo tra i piatti di mare, amato in tutta Italia. Linguine alle vongole un primo piatto gustoso e molto semplice e veloce da preparare; perfetto da preparare a Ferragosto e non solo.
Un primo piatto che vi sorprenderà anche se manca qualcosa.
Il sugo alle vongole in bianco è una delle ricette di pesce più gustose e facili da preparare per condire linguine, tagliatelle e spaghetti.
Oltre che in bianco, esiste anche la versione rossa con aggiunta di pomodoro, entrambe spettacolari come gusto. Primi piatti Spaghetti alle vongole La ricetta degli spaghetti alle vongole è uno dei più grandi classici della cucina italiana. A Napoli ci sono diversi modi per preparare questa ricetta: il sugo degli spaghetti può essere cucinato in bianco o con l'aggiunta di qualche pomodorino; si possono cuocere le vongole direttamente nel soffritto di olio, aglio e peperoncino o far aprire prima le vongole.