Linguine Alle Vongole Veraci E Pomodorini

Linguine Alle Vongole Veraci E Pomodorini. Io preparo spesso questo piatto semplice, ma che da grande soddisfazione. Se cercate un piatto che si adatti sia alla vostra cucina quotidiana che a quella delle grandi occasioni, questa ricetta può sicuramente fare al caso vostro.

PASTA ALLE VONGOLE CON POMODORINI (Cory Wilkins)

Le vongole veraci si possono preparare in molti modi, ma sicuramente l'abbinamento con la pasta è uno tra i migliori. Per preparare le linguine alle vongole perfette basterà seguire solo alcune piccole accortezze e, anche sembra scontato, importante è utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate.

Gli spaghetti alle vongole veraci e pomodorini sono l'ideale per chi ama il pesce ma soprattutto i molluschi.

La pasta utilizzata per questo piatto sono vermicelli, spaghetti o linguine e deve essere cotta al dente e poi mantecata in padella con le vongole, infine si completa il piatto con prezzemolo tritato fresco.

PASTA ALLE VONGOLE CON POMODORINI

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Sgusciate le vongole, eliminando quelle rimaste chiuse e lasciandone solo alcune con il guscio per decorazione, filtrate il liquido di cottura. Se cercate un piatto che si adatti sia alla vostra cucina quotidiana che a quella delle grandi occasioni, questa ricetta può sicuramente fare al caso vostro. Questa variante rossa degli spaghetti con le vongole è veloce e facile da preparare: si cucinano infatti spurgando le vongole in acqua fredda, che saranno poi versate in padella con aglio e olio lasciandole aprire.