Pasta Alle Vongole Per 3 Persone. Quando gli spaghetti sono pronti scoliamo e mettiamo nella pentola delle vongole e a piacimento cospargiamo una dose di peperoncino e serviamo ben caldo. Non è un piatto difficile da abbinare e sta bene con diversi uvaggi.
Spaghetti alle vongole: procedimento Per la pulizia delle vongole.
Per ottenere un piatto davvero gustoso, che racchiuda in sé tutto il sapore del mare, è essenziale la qualità della materia prima ovvero le vongole.
Pasta Alle Vongole Ricetta
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Prepariamo ora un favoloso sugo alle vongole con pomodoro: questa variante regalerà al palato delle note più acide, e per di più la salsa farà legare la pasta con i molluschi. Inizia la preparazione degli spaghetti alle. Nell'abbinamento del vino con i primi piatti di pesce, si va sul sicuro se si scelgono bianchi profumati, molto freschi e secchi (non abboccati o dolci).