Parmigiana In Bianco Di Zucchine. La Parmigiana di zucchine bianca è pronta quando si crea una bella crosticina dorata in superficie. Per noi è buonissima come la Anche per la ricetta con le zucchine se ne trovano mille e più varianti: parmigiana di zucchine in bianco, parmigiana di zucchine veloce, parmigiana.
Probabilmente la parmigiana bianca di zucchine non è la ricetta ideale in questo giorno pre pasquale visto che immagino avrete inclinazioni culinarie Versare il restante battuto d'uovo e ricoprite con del parmigiano grattugiato. E' una ricetta sciuè sciuè che si prepara con semplici mosse, le zucchine vengono usate da crude, senza friggere o grigliare. Un delizioso sformato di zucchine, meno celebre della classica parmigiana, ma molto gustoso e leggero.
Questa parmigiana bianca di zucchine prende spunto dalla classica parmigiana di melanzane per una ricetta di sicura riuscita.
Ma da qualche tempo a questa parte la parmigiana non è solo.
La parmigiana di zucchine grigliate si prepara spuntando le zucchine, lavandole e affettandole. Le zucchine devono essere tagliate a fette sottili come in foto. Parmigiana bianca di zucchine, una variazione morbida e golosa della parmigiana di zucchine con il pomodoro, che a sua volta è ovviamente rielaborazione della parmigiana di melanzane, piatto tradizionale e amatissimo della cucina italiana.