Parmigiana Light Di Melanzane

Parmigiana Light Di Melanzane. Volendo possono anche essere congelate, pronte per essere gratinate. La parmigiana di melanzane è una delle ricette italiane più famose e amate, si prepara specialmente al sud Italia con tante e golose varianti!

Parmigiana di melanzane light | Sale&Pepe (Rosetta Zimmerman)

Parmigiana (/ˌpɑːrmɪˈdʒɑːnə, -ˈʒɑː-/, Italian: [parmiˈdʒaːna], also called parmigiana di melanzane [parmiˈdʒaːna di melanˈdzaːne; -ˈtsaːne] or melanzane alla parmigiana. Si può congelare cotta, magari già divisa in porzioni, e. Le melanzane alla parmigiana light si conservano ottimamente per un paio di giorni in frigorifero, ben coperte.

La parmigiana di melanzane è una delle ricette italiane più famose e amate, si prepara specialmente al sud Italia con tante e golose varianti!

Qui vi presento la mia versione leggermente rivisitata ed alleggerita, con melanzane grigliate anziché fritte e l'utilizzo di sottilette light al posto della mozzarella e, infine.

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Tagliate le melanzane a fette regolari non troppo spesse e cospargetele con poco sale. Semplice e veloce da preparare, è ottima in qualsiasi periodo dell'anno ma soprattutto con l'avvicinarsi dell'estate. Volendo possono anche essere congelate, pronte per essere gratinate.