Parmigiana Melanzane. Le melanzane alla parmigiana rappresentano uno dei piatti meglio riusciti della tradizione Le regioni che si contendono l'origine delle melanzane alla parmigiana sono la Sicilia, la Campania e la città di. Parmigiana (/ˌpɑːrmɪˈdʒɑːnə, -ˈʒɑː-/, Italian: [parmiˈdʒaːna], also called parmigiana di melanzane [parmiˈdʒaːna di melanˈdzaːne; -ˈtsaːne] or melanzane alla parmigiana.

Per fare la parmigiana di melanzane ci sono molte ricette, magari cambiando famiglia si usa più o meno un.
Parmigiana (/ˌpɑːrmɪˈdʒɑːnə, -ˈʒɑː-/, Italian: [parmiˈdʒaːna], also called parmigiana di melanzane [parmiˈdʒaːna di melanˈdzaːne; -ˈtsaːne] or melanzane alla parmigiana.
La parmigiana di melanzane è la regina dei piatti unici estivi! La parmigiana di melanzane semplice è uno di quei piatti che si fa fuori in un secondo. La ricetta originale è contesa tra le regioni del sud Italia, in particolare tra la Sicilia e la Campagna, e le regioni Emiliane ma.