Parmigiana Non Fritta. Nella versione napoletana, le melanzane alla parmigiana (oltre ad essere fritte), vengono preparate In alternativa, è possibile anche cuocere la parmigiana in microonde, con la funzione micro-grill. La parmigiana è un piatto estivo che adoro, ma che porta via molto tempo per la preparazione e che risulta indigesta a molti ospiti per via della frittura delle melanzane.
La parmigiana di melanzane è una delle ricette italiane più famose e amate, si prepara specialmente al sud Italia con tante e golose.
A mio avviso il risultato, passando le fette di melanzane in padella è squisito, più leggero e estivo.
PARMIGIANA DI ZUCCA LIGHT non fritta al forno ricetta veloce
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melanzane fritte…non fritte – da sandra
La parmigiana di melanzane è un piatto gustoso e irresistibile, ma per molti difficilmente digeribile. La Parmigiana di carciofi è un secondo piatto ricco di gusto e semplice da fare! ricetta facile e saporita per cucinare i carciofi nel periodo di primavera: una parmigiana bianca e non fritta!! Come fare la parmigiana di melanzane non fritte.