Parmigiana Recette Legere

Parmigiana Recette Legere. Pour moi… La saison des aubergines arrive … J'avais envie de cuisiner des aubergines autrement qu'en ratatouille et en moussaka. Un plat classique de la cuisine italienne super délicieux que je recommande vivement aux végétariens, vous serez charmé comme je l'ai été.

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Je pense que cela est du au fait d'avoir mis seulement de la mozarella car je n'ai pas trouvé de tuma ? de plus, le jambon etant salé, le plat ressort assez salé. Lorsque je suis partie en croisière il y a quelques semaines, j'avais pu interviewer le chef cuisinier et celui ci m'avait dit qu'un des plats préférés des passagers étaient les melanzane alla parmigiana à savoir les. Rouleaux d'aubergines "à la Parmigiana", recette très légère Les rouleaux d'aubergines "à la Parmigiana" dans ma version très légère, sans friture et avec très peu d'huile.

La meilleure recette de Rouleaux d'aubergines "à la Parmigiana" recette très légère.!

Entre le soyeux fondant des aubergines grillées à l'huile d'olive, la douceur aromatique de la sauce tomate maison au Thermomix et l'irrésistible salinité du parmesan.

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Non seulement ce plat par couches est un régal mais il est lié à mille souvenirs, à l'été, à cette cuisine italienne du Sud colorée, légumière et si savoureuse. Pour une recette plus légère, ne pas faire frire les aubergines, mais les faire griller en les badigeonnant d'huile d'olive. À savoir : la parmigiana est encore meilleure le lendemain ! Merci pour cette recette complètement incroyable, qui a été parfaite du premier coup.