Ravioli Au Homard

Ravioli Au Homard. Crustacé de choix et reservé pour les grandes occasions, le homard se contente souvent de très peu. Photo presse Gordon Ramsay au Trianon.

Soupe aux raviolis et aux petits pois (ravioli in brodo ... (Gilbert George)

Verser les oeufs et le sel dans le puits. Crustacé de choix et reservé pour les grandes occasions, le homard se contente souvent de très peu. Frédéric Larquemin, le chef du restaurant gastronomique Gordon Ramsay, au Trianon Palace propose une La recette du raviolo de langoustine et homard.

Testez vous aussi notre recette illustrée de ravioles de homard et sa bisque.

Photo presse Gordon Ramsay au Trianon.

Ravioli au homard

abril « 2012 « Vino Divino Vino

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Le bouillon de homard se conserve bien une semaine au réfrigérateur ou trois mois au congélateur. Répartir les raviolis dans quatre assiettes creuses. Pour les grands gourmands et les fins gourmets !