Ravioli Poireaux. Les « ravioli di magro » sont un plat traditionnel et un peu oublié de la cuisine ligure, mariant dans leur farce mérou et ricotta. Impossible de résister à ces raviolis japonais garnis de porc et poireau.
Très consommés par les Français, les poireaux sont un aliment aux atouts nutritionnels intéressants : riches en fibres, ils renferment également de multiples minéraux et vitamines.
Une raviole en demi-lune à base de feuille de gyoza, poêlée et garnie d'une farce de porc parfumée à l'ail, au gingembre haché et à la fondue de poireaux.
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Préparer un poireau ne prend que quelques secondes. Usually served in broth or with a sauce, they originated as a traditional food in Italian cuisine. Avec un couteau d'office, commencez par couper les extrémités : racines et haut des feuilles.